－記憶に残る一皿を－
心の付箋となるように
結婚式を振り返る時、
－あの時食べた、お肉料理、美味しかったよね！－
お召しあがりいただいた皆様が、お二人の結婚式を思い出す時、記憶の付箋になるような
心に刻まれる一皿をご提供いたします
－結婚記念日に、また食べに行こうか?－
披露宴を彩る華やかなメニューをご堪能ください
￥13000
| amuse bouche ひとくちのお楽しみ タラバガニのロワイヤル |
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| entrée オードブル サーモンのマリネと野菜のテリーヌ 赤ピーマンのコンディマンバジルの香り |
| poisson 魚料理 市場からの鮮魚 浅利のスープ仕立て 野菜のシフォナードを添えて |
| Granité お口直しのシャーベット グラニテ |
| viande 肉料理 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 木の子のフリカッセと共に |
| Dessert & Café デザート お皿の上にお二人の思いを込めて “アムール・ド・シュクレー” コーヒー |
￥15000
| amuse bouche ひとくちのお楽しみ タラバガニのロワイヤル |
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| entrée オードブル フォアグラのポワレ 男爵芋のピューレ 温泉卵とソースペリグー |
| Soupe スープ 旬の野菜のポタージュ |
| poisson 魚料理 天然真鯛のソテー 木の子の焼きリゾット ブールブランソース |
| viande 肉料理 国産牛フィレ肉のロースト 野菜のプレゼとソースリヨネーズ |
| Dessert & Café デザート お皿の上にお二人の思いを込めて “アムール・ド・シュクレー” コーヒー |
￥18000
| amuse bouche アミューズ タラバガニのロワイヤル |
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| entrée アントレ・フロワド 蝦夷アワビと真鯛のマリネ マスの卵のビネグレット |
| Hors d'oeuvre アントレ・ショード フォアグラのポワレ 男爵芋のピューレ 温泉卵のソースペリグー |
| poisson ポワソン オマール海老、平目、帆立貝のポーピエット クレーム・ド・コキアージュ バジルの香り |
| viande ヴィヤンド 黒毛和牛ロース肉の網焼き その旨味と柚子のシブレット |
| Dessert & Café デセール お皿の上にお二人の思いを込めて “アムール・ド・シュクレー” コーヒー |
